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新興梨果園
新興梨產季8-9月月
新興梨種植小農:賴慶茂

機場醫師強力推薦!
賴慶茂
種植的新興梨清甜甜汁多多又爽脆

 

 

日本進口新興梨的梨穗,會利用嫁接前一天晚上剪梨穗,然後剪開傷口地方用蠟封起來,預防水分流失跟傷口感染

前一天剪下的梨穗剛好早上可以嫁接,每年一月初開始嫁接新興梨,水梨嫁接工序多剪梨穗嫁接都需要有相當經驗才能嫁接成功

 

二月梨花開,新興梨嫁接約二十天左右就會陸續開花,若雨一直下就要拿著毛筆下田幫梨花授粉

2月底新興梨結果有一元硬幣大小了,這時候可以確認有沒有受粉成功,沒結果的或是果實太小的必須全部剪掉

 

3月底新興梨長的有10元硬幣大小了,已經開始疏果跟疏葉子,讓養分給留下來的精英

新興梨會在五十元硬幣大小時套袋,套袋前會先疏果疏葉。每一袋只會留一 到三粒果實不會留太多會留下強壯的菁英,新興梨成長期需要約六個多月。日夜溫差十幾度孕育出來的高接 新興梨,稀有珍貴,果肉細緻甘甜多汁,在炎炎的夏日水分多多消暑的好水果。

 

4月底新興梨全部套袋,避免不必要的灰塵與蟲害跟鳥類內啄食,雖然工序比較多可以讓嫁接水梨品質更好。

5月梨子在袋子裡慢慢長大6月的新興梨長得比男人拳頭還大了,梨子需要靠袋子支撐著才不會落果,還是會打開來看看在裡面的狀況。

 

小蝸牛在防水袋子的縐摺處躲雨,果園內很安全有這些小生物跟果樹共存

我們果園堅持不使用成長賀爾蒙,不使用化學肥料,不使用除草劑,採人工割草,堅持愛護我們自己的土地!

 

我們的新興梨在7月底或8月初才會成熟,成熟前才會採收,水梨採收只能人工一袋一代剪下來,放在搬運車在從果園載回包裝場再做分級包裝。

 
 

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