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檸檬柑果園

檸檬柑禮盒

 

檸檬柑果園
檸檬柑(三寶柑)產季在11月中-1月

檸檬柑稱為三寶柑又名甜檸檬

 

日據時代從日本引進摘培,果肉細緻多汁帶微微酸味,屬於晚生品種,品質優良味道清爽!特色就是種籽多粒,果皮為深黃色的,油包粗果皮比檸檬厚,淡黃色果肉柔軟多汁,果實帶有淡淡的檸檬果香。

 

檸檬柑3月底陸續開花到4月,這時候整果園花香濃郁蜜蜂非常忙碌

 

檸檬柑果園上果園主要以單軌車為主,一層一層像梯田一樣很多都需要用到人力

 

我們的檸檬柑果園在大甲溪河畔山坡上排水性良好日夜溫差大有山嵐水果就會好吃喔

 

檸檬柑5-6月開始結小果,檸檬柑BABY是墨綠色的表皮毛細孔看得很清楚果型很可愛

 

檸檬柑7-8月果實還是很綠,表皮毛細孔變小變光滑許多,成長速度非常緩慢

 

檸檬柑9-10月成長數度變快,表皮一樣是醜醜皺皺的,已經開始轉色轉成黃綠色的

 

在果園成長的檸檬柑難免會有風疤,那是被葉子或樹枝刮到的,外表有痕跡卻不會影響他的風味!採下來會先放冰箱冷藏幾天顏色會變漂亮!

 

檸檬柑每一粒顏色會有一綠黃,果紋很明顯,收到鮮果若帶微微酸,冰箱冷藏幾天會自然退酸!

 

 
 

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檸檬柑生長在海拔800公呎和平山區,以有機發酵肥灌溉,加上日夜溫差10度以上,日照充足才能種出品質優良檸檬柑 。
成長期比較長
,日本品種檸檬柑一樣需要個月以上生長期,是屬於小型果品系,要細心呵護每一顆檸檬柑,從小就要細心照顧慢慢的長大。

 

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檸檬柑(三寶柑)
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